未分類紅麹 (ベニコウジ): 健康維持の昔の味方、現代でも頼れるのか？
紅麹は昔から使われてきた発酵食品ですが、コレステロールや健康への効果はどうなのでしょうか？ この記事では紅麹の基礎知識や気になる安全性、現代の食卓での活用法をご紹介します。
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コミックKazutaka Hyodo’s famous quote (from “Gambling Apocalypse Kaiji”)
Discover the profound wisdom behind Kazutaka Hyodo's famous quote from "Gambling Apocalypse Kaiji." Dive deep into the world of gambling and unravel the hidden truths of life through this iconic phrase.
健康Fiddlehead Fury: Is the Bitter Bite of Petasin Actually Good for You? (Cancer Crusher?)
Spring whispers its arrival with a symphony of sights, smells, and tastes. In Japan, one of the most anticipated tastes is the arrival of fukinotou, a tightly furled fiddlehead fern prized for its unique bitterness and earthy aroma. But beneath that bold flavor lurks a powerful compound called petacin, and many wonder: Is petacin, the bitter ingredient in fukinotou, good for your health? (Is it effective against cancer?)
コラムフキノトウの苦味成分「ペタシン」は健康に良いのか？（がんに効くのか？）
フキノトウは春の訪れを告げる山菜として人気が高く、独特の苦味と香りが特徴です。この苦味の元となるのが「ペタシン」という成分です。ペタシンはフキノトウだけでなく、セリ科の植物全般に含まれる成分で、抗炎症作用や抗酸化作用、血行促進作用など様々な健康効果を持つことが近年研究で明らかになっています。
雑記ブログギリシャ神話とかの神様の名前付いたの法律事務所あるじゃん？（ミネルヴァとバッカスはローマ神話だったか）
画像は「法の女神テミス」だけど。 ミネルヴァ ミネルウァ（ラテン語: Minerva）は、音楽・詩・医学・知恵・商業・製織・工芸・魔術を司るローマ神話の女神 ミネルヴァ法律事務所 （2020年6月10日に総社員の同意により解散し、同年6月2...